Вишня является одной из самых любимых плодовых культур произрастающих в наших садах. Деревья вишни отличаются скороплодием, морозостойкостью и относительной неприхотливостью в своем выращивании. Плоды вишни характеризуются не только своим прекрасным вкусом, но и являются богатым источником биологически активных веществ (антоцианы, катехины, органические кислоты, каратиноиды, витамины С, В₂, В₉ и др.). Употребление плодов вишни в пищу способствует снижению артериального давления, уменьшению свертываемости крови, укреплению кровеносных сосудов. Благодаря высокому содержанию солей железа и фолиевой кислоты вишня очень полезна при малокровии. Кроме того, сок вишни отличается антисептическим, отхаркивающим и слабительным действием.

Сортимент вишни

К сожалению, основная масса сортов вишни выращиваемых в любительских садах представлена старыми сортами, а нередко и вообще случайными малопродуктивными формами. Из-за этого садоводы-любители часто остаются или совсем без урожая, или получают его в недостаточном количестве. На приусадебном участке желательно иметь не менее 3-4 сортов вишни отличающихся разным сроком созревания плодов. При этом нельзя забывать о том, что большинство сортов вишни самобесплодны и для улучшения перекрестного опыления и получения стабильных урожаев основных сортов, требуются сорта-опылители. При правильном подборе сортов вполне возможно получать высокие и ежегодные урожаи свежих плодов с июня по август, а при помощи технологий консервирования и замораживания продлить срок потребления продукции вплоть до следующих урожаев, обеспечивая, таким образом, организм витаминами и другими ценными соединениями на протяжении всего года.

Из всего многообразия сортов вишни существующих на данный момент хотелось бы остановиться лишь на некоторых сортах, способных порадовать садоводов-любителей и удовлетворить семью свежими плодами на протяжении летнего сезона, а также провести заготовку продукции.

Посадочный материал

Как правило, посадку вишни производят однолетними привитыми и корнесобственными саженцами. Стандартный саженец должен иметь не менее двух основных ветвей и не менее трех хорошо развитых скелетных корней. Выбранные саженцы не должны быть подсушены и не должны иметь серьезных механических повреждений. Во избежание покупки некачественного посадочного материала приобретать саженцы следует только в специализированных питомниках или у добросовестных производителей.

Выбор места под сад и способа размещения деревьев

Наиболее предпочтительными для вишневых садов считаются средние и верхние части пологих склонов западного, юго-западного и северо-западного направлений. Участки расположенные в низине или замкнутой котловине, из-за накопления более холодных воздушных масс и опасности повреждения растений в зимний и весенний периоды, не пригодны для выращивания большинства сортов вишни. На таких участках можно возделывать только корнесобственные зимостойкие и самоплодные сорта вишни, отличающиеся более поздним сроком цветения.

Посадку деревьев можно проводить как рядовым способом, так и хаотично, подбирая наиболее подходящие для роста растений места. Определение схемы размещения растений должно основываться на силе роста выбранных сортов и может составлять от 2 до 3 м в ряду и от 4 до 5 м между рядами. Вишня светолюбивая культура и плохо переносит затенение. Поэтому для создания хороших условий для освещения, деревья вишни необходимо располагать на значительном удалении от других сильнорослых культур.

Посадка растений

Лучшим временем посадки саженцев вишни считается ранняя весна. Посадку растений начинают с копки посадочных ям. Размер посадочной ямы определяется объемом корневой системы саженца и типом почвы. На менее плодородных почвах диаметр ямы должен быть не менее 70 см, а ее глубина 40 см. Посадочная яма такого размера на протяжении нескольких лет обеспечит растение питательными веществами и будет способствовать хорошему развитию корневой системы. На более плодородных почвах посадочная яма может быть меньшего размера, но иметь достаточно свободного места для дальнейшего роста корней.

При копке посадочной ямы верхний плодородный слой следует укладывать в одну сторону, а нижний менее плодородный слой в другую. Затем производят рыхление и смешивание плодородной почвы с органическими и минеральными удобрениями и засыпку посадочной ямы подготовленной почвой на необходимую глубину. Органические удобрения вносят из расчета одно ведро на посадочную яму, доза внесения минеральных удобрений должна быть рассчитана на основе рекомендаций представленных на упаковке с выбранными удобрениями. Правильная глубина посадки саженца определяется по корневой шейке саженца, которая после посадки должна быть несколько выше уровня почвы. После того как была определена глубина посадки саженца, на расстоянии 10-15 см от центра ямы необходимо установить и немного забить опорный кол длиной 100-120 см, к которому будет подвязано посаженное деревцо.

Перед посадкой корни саженца внимательно осматривают и удаляют все больные и поврежденные участки, а срезы на концах корней обновляют до здоровых тканей. Подготовленный таким образом саженец устанавливают на дно посадочной ямы, расправляют корни и производят засыпку ямы плодородной почвой. После того как приблизительно 80% объема посадочной ямы будет заполнено, необходимо провести обильный (не менее 1-2 ведер) полив. Когда вода полностью впитается, производят окончательную засыпку ямы и уплотнение почвы вокруг саженца. Почву уплотняют ногой так, чтобы носок ботинка был направлен на саженец, а пятка на край ямы. Затем саженец восьмеркой подвязывается к опорному колу, а участок вокруг саженца мульчируется.

Уход за молодым садом

Проведение комплекса ежегодных работ связанных с уходом за молодыми растениями предусматривает своевременный полив и подкормку саженцев, борьбу с сорняками и рыхление почвы в приствольных кругах, а также защиту от вредителей и болезней. По возможности следует проводить обрезку и формирование деревьев.

Первую обрезку саженца проводят сразу после посадки. Удаляют поломанные и неудачно расположенные ветки. К основному формированию растений приступают весной следующего года. В зависимости от выбранной формы кроны и особенностей сорта выделяют штамб будущего дерева и 2-3 хорошо развитые скелетные ветви. Скелетные ветви соподчиняют между собой (нижние и более слабые ветви укорачиваются слабее, чем верхние и сильные) и центральному проводнику. Проводник должен быть укорочен с таким расчетом, чтобы он был на 25-30 см выше, чем скелетные ветви.

Затягивать с началом формированием растений нельзя, так как взрослые деревья вишни плохо поддаются переформировке кроны и болезненно реагируют на вырезку крупных ветвей.

При выборе системы формирования кроны необходимо знать, что по габитусу, типу роста и плодоношения растений различают кустовидные и древовидные сорта вишни, а также сорта промежуточного типа. Большинство кустовидных и промежуточных сортов (Любская, Апухтинская, Молодежная, Десертная Морозовой, Владимирская и др.) характеризуются довольно высокой побегообразовательной способностью и сильным ветвлением. Поэтому формирующая обрезка таких сортов сводится главным образом к вырезке лишних ветвей, а укорачивание проводят в основном для их соподчинения. Крону формируют в виде куста или дерева с 8-10 скелетными ветвями, которые располагают ярусами вдоль центрального проводника.

У древовидных сортов вишни (Жуковская, Тургеневка, Лебедянская, Кентская и др.) крону формируют по разреженно-ярусной системе, ограничивая количество скелетных ветвей до 5-6 шт. У сортов данной группы наряду с прореживанием кроны вполне оправданно для обогащения кроны обрастающей древесиной применять весеннее укорачивание длинных (свыше 30-40 см) приростов предыдущего года.

Лучшим сроком проведения обрезки вишни считают начало весны и до распускания почек. Если оптимальный срок был упущен, то укорачивающую обрезку лучше отложить до следующего года, проведя лишь прореживание кроны и санитарную вырезку ветвей.

Уход за плодоносящим садом

В плодоносящем саду весь комплекс агромероприятий связанных с уходом за растениями (полив, рыхление приствольных кругов, удаление сорняков и т.п.) полностью сохраняется. Необходимо следить за состоянием растений и вовремя проводить все необходимые действия.

С возрастом, при снижении ростовой активности растений, возникает вопрос с проведением омоложения кроны. У кустовидных и промежуточных сортов вишни омолаживающую обрезку проводят на хорошо развитые боковые разветвления, расположенные на многолетней древесине. При омолаживающей обрезке древовидных сортов вишни укорачивание также можно проводить и на букетную веточку. Наряду с омолаживающей обрезкой у всех сортов вишни способом “на перевод” или “на кольцо” для поддержания оптимального светового режима и размера кроны проводят вырезку загущающих, больных и поврежденных ветвей.

При этом важно помнить, что омолаживающая обрезка на многолетнюю древесину у сильно запущенных или ослабленных, например подмерзших, деревьев нередко не дает желаемых результатов, а, наоборот, способствует усыханию крупных ветвей и даже всего растения. Особенно недопустима поздневесенняя (после распускания почек) укорачивающая обрезка сильно подмерзших или ослабленных болезнями и вредителями деревьев. В таких случаях срок очередной омолаживающей обрезки следует перенести на следующие годы, проведя вырезку сильно пораженных и сухих веток.