Описание

Яблоня «Хани Крисп» (Honey Crisp — «Медовый хруст») — сорт американской селекции. Деревья среднерослые, вырастают в высоту до 3–4 метров.

Сорт характеризуется смешанным плодоношением, первые яблоки появляются на 4-й год. Средняя масса плода — 200 грамм, встречаются экземпляры по 300 грамм. Кожица блестящая и плотная.

Главная особенность сорта Хани Крисп — это хрустящая мякоть. Даже при длительном хранения она сохраняет свою твёрдость. Вкус гармоничный — сладкий, при выращивании в северном районе ощущается кислинка. Присутствует приятный аромат.

Сбор урожая начинается в сентябре. Молодое дерево даёт за сезон около 6 килограмм, взрослое — до 25 килограмм.